Eine Siebträgermaschine hat einen sehr großen Vorteil: Brühwasser und auch Druck können individuell eingestellt werden und so kann jeder den für sich perfekten Espresso zubereiten. Weiterhin lässt sich auch der Mahlgrad der Kaffeebohnen nach dem eigenen Geschmack einstellen. Doch mit einer Siebträgermaschine ist viel mehr möglich als nur Espresso. Mit einem integrierten Aufschäumer lassen sich Kaffee-Spezialitäten wie Cappuccino oder auch Café Latte schnell und einfach zu Hause zubereiten. Zur leichteren Bedienung lässt sich der Wassertank entnehmen und so läuft beim Einfüllen auch nichts daneben. Eine Siebträgermaschine ist also ein kleines Multitalent. (mehr …)
Espresso ist in Deutschland sehr beliebt und wird dabei oft mit einer Espressomaschine in den eigenen vier Wänden zubereitet. Hierbei wird einfach frisches Kaffeepulver in ein Siebträger gegeben und wird dann ordentlich komprimiert. Nun werden durch die Espressomaschine 25 ml Wasser bei einem Druck von 9 bar gepresst. Dies ist ganz einfach gehalten und Espresso-Liebhaber bekommen so immer gleichbleibende Qualität. Neben einer guten Espressomaschine spielt natürlich auch die Qualität des Kaffees eine sehr große Rolle. Dabei werden hier zwei Espressomaschinen unterschieden: die Siebträgermaschine und die viel günstigere Zentrifugenmaschine. (mehr …)
Nicht nur in Deutschland erfreut sich der Espresso großer Beliebtheit. Wer einen schön vollmundigen Espresso zu Hause selber zubereiten möchte, sollte sich einen Espressokocher anschaffen. Einen Espressokocher gibt es für die Herdplatte und wer hier etwas flexibler sein greift zu einem Espressokocher mit Netzstecker. Für einen guten Espresso spielt aber nicht nur der Espressokocher eine Rolle. Hier kommt es auch auf die richtige Kaffeebohne an, den richtigen Mahlgrad des Kaffees und natürlich die richtige Dosierung. Nur wenn alles zusammenpasst, gibt es einen wirklich guten Espresso. (mehr …)
Wer sein Krustenbrot richtig gut per Hand schneiden möchte, braucht ein anständiges Brotmesser. Nur damit lassen sich schöne gleichmäßige Brotscheiben schneiden. Wichtig hierbei ist, dass die Schneide aus einem hochwertigen Edelstahl hergestellt ist und entsprechend scharf geschliffen ist. Der Schliff ist dabei besonders wichtig und daher sollte ein Brotmesser den sogenannten Wellenschliff ausweisen. Nur mit solch einem Wellenschliff kann Brot gleichmäßig und gut geschnitten werden. (mehr …)
Im Haushalt sind heute viele elektrische Küchenhelfer zu finden und so ist es auch nicht verwunderlich, dass es auch ein Elektromesser gibt. Solch ein elektrisches Messer kann dabei sehr viele Lebensmittel ganz einfach in gleiche Scheiben schneiden. Elektromesser gibt es dabei nicht nur mit einem Kabel, sondern manche Modelle verfügen über ein Akku und sind so flexibel einsetzbar. Elektromesser an sich gibt es schon relativ lange und so gab es die ersten Modelle in Deutschland schon in den 70er-Jahren zu kaufen. Die Technik ist aber auch hier immer weiter voran geschritten und so können einige gute Elektromesser sogar Knochen und gefrorenes Fleisch ohne Probleme schneiden. (mehr …)
